Доктор с.-х. наук, профессор ВГАУ по специальности селекция и семеноводство.
Соавтор 6 районированных сортов зерновых культур, 3 методов селекции.
Более 180 научных статей, 4 монографии, более 100 газетных публикаций на аграрную тематику.

Монографии и учебные пособия:

Федотов В.А., Гончаров С.В., Савенков В.П. Рапс России / Под редакцией проф. В.А. Федотова. – М.: Агролига России, 2008. – 336 с. (21 п.л.)
Федотов В.А., Гончаров С.В., Рубцов А.Н. Пивоваренный ячмень России. – М.: ООО «Агролига России», 2006. – 272 с. (17 п.л.)
Федотов В.А., Бутов А.В., Гончаров С.В. Картофель в Черноземной Лесостепи / Под редакцией проф. В.А. Федотова. – Воронеж: Издательство Воронежского государственного университета, 2005. – 312 с. (20 п.л.)
Щедрина Д.И., Оге А., Гончаров С.В. Культурные пастбища на основе клевера белого и райграса пастбищного в ЦЧР: Практические рекомендации. – Воронеж: ВГАУ, 2000. – 60 с.
Закшевская Е.В., Гончаров С.В. Агромаркетинг: Учебное пособие. — Воронеж: ВГАУ, 1999. – 233 с.